请问厨房西厨和中厨分别是什么意思

更新:2021-09-23  分享:寒梅墨香

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请问厨房西厨和中厨分别是什么意思,吊顶与隔断分别是什么意思

1、你好

西厨呢 意味着你的烹饪方式是煎 烤为主的方式

中厨 呢是爆炒啊 大油大烟的方式 (1天前 )

2、中厨:内厨房。《玉台新咏·古乐府》:“谈笑未及竟,左顾勅中厨。” 三国 魏 曹植 《娱宾赋》:“办中厨之丰膳兮,作 齐 郑 之妍倡。” 赵幼文 校注:“中厨即内厨。” 北周 庾信 《谢赵王赉雉启》:“仰费中厨,来供下客,山川道远,口腹知恩。”

厨中。 唐 杜甫 《槐叶冷淘》诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“每具十人馔,中厨炊香穱。”

现在泛指做中餐的厨师。也有些场合可以理解成中式餐馆的厨房或厨房设备。

西厨指做西餐的厨师,也可以理解成西式餐馆的厨房或厨房设备。 (2天前 )

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