大家说下怎么用电饭煲做戚风蛋糕

今天小编含胭要和大家分享的是大家说下怎么用电饭煲做戚风蛋糕相关信息，接下来我将从家庭用电饭煲如何选购这几个方面来介绍。

1、用电饭煲做戚风蛋糕的做法：

1、将蛋黄和蛋清分别放在两个容器里，在装有蛋黄的容器里放入盐和30克砂糖搅拌至糖无颗砬后，放入牛奶边倒边搅拌，再放入油搅匀，将所有的粉类过筛后倒入蛋黄糊内，上下拌匀后备用。

2、在装有蛋清的容器内放两滴白醋，用电动打蛋器搅打，30克砂糖分3次倒入其中，蛋清打到容器倒过来蛋清不掉下来为好。

3、将1/3的蛋清放入蛋黄糊内上下拌匀后，再把剩下的蛋清全倒里面拌匀。

4、电饭煲内抺上奶油，将蛋糕糊倒入，上面撒上洗好的葡萄干，按下蛋糕键即可。

5、蛋糕烤好后，连同锅内胆一同取出，晾一下，将蛋糕取出，切块装盘。

希望我的回答可以帮助你哦。 (1天前 )

2、1、 用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打。大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。

2         蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3         倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4         搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5         电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6         倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7         按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 (3天前 )

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