猪肚焯水需要多长时间 猪肚需要用开水焯一下吗

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猪肚焯水需要多长时间,猪肚需要用开水焯一下吗

1、猪肚焯水需要20秒。

2、热水焯烫猪肚会使得猪肚外部粘膜脂肪更有弹性更容易去掉，且猪肚内部依旧鲜嫩可口，因此建议煮猪肚焯水建议用热水焯。煮猪肚焯水时不要放盐，放盐会让猪肚水分流失，肉质变老。煮猪肚焯水可以放点生姜、料酒、葱可以有效去除猪肚的异味。