煮鸡蛋时冷水下锅煮多久 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅

今天小编苏陆璐分享的美食经验：煮鸡蛋时冷水下锅煮多久,煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅，欢迎阅读。

煮鸡蛋时冷水下锅煮多久,煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅

1、鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜。

2、这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，也更难消化。