老鹅汤怎么做好吃 老鹅汤怎么做好喝

今天小编苏陆璐分享的美食经验：老鹅汤怎么做好吃,老鹅汤怎么做好喝，欢迎阅读。

老鹅汤怎么做好吃,老鹅汤怎么做好喝

1、材料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。

2、制法：鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成。