豆角立秋后可以吃吗 立秋后的豆角能吃吗

更新:2022-08-27  分享:月璟

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豆角立秋后可以吃吗,立秋后的豆角能吃吗

1、豆角立秋后可以吃。

2、立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆,也就是豆角。中医认为,立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆,则要注意放醋、加蒜,以增强解毒作用。