干墨鱼快速泡发方法 如何快速泡发干墨鱼窍门

今天小编月璟分享的美食经验：干墨鱼快速泡发方法,如何快速泡发干墨鱼窍门，欢迎阅读。

干墨鱼快速泡发方法,如何快速泡发干墨鱼窍门

1、苏打水泡软法，将墨鱼干放入盆内，加入足量50度左右温热水没过墨鱼干，加入一勺小苏打，搅拌均匀，室温浸泡2-3小时左右即可泡好泡软墨鱼干，简单快捷。

2、面粉水泡软法，将干墨鱼装盆，加入足量清水浸泡没过墨鱼干，加入一把面粉搅拌均匀成面粉水，滴入几滴白醋，常温浸泡2小时左右即可快速泡好，泡好的墨鱼干看着香软又新鲜，没有面粉时也能用淀粉代替。