爆炒牛肚怎么炒才脆 爆炒牛肚如何炒才脆好吃

今天小编唐浅分享的美食经验：爆炒牛肚怎么炒才脆,爆炒牛肚如何炒才脆好吃，欢迎阅读。

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1、主料：牛肚条150g、金针菜30g。

2、辅料：青椒红椒各3个（长尖辣的那种），姜，蒜，酱油，料酒，盐，鸡精，糖。

3、金针菜泡开，牛肚、青红椒切细长条，切姜丝，蒜片。

4、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。

5、入金针菜青红椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀。