冬瓜怎么做汤好吃 清补鲜美冬瓜汤家常做法简单

今天小编唐浅分享的美食经验：冬瓜怎么做汤好吃,清补鲜美冬瓜汤家常做法简单，欢迎阅读。

冬瓜怎么做汤好吃,清补鲜美冬瓜汤家常做法简单

1、材料：排骨，冬瓜，清补凉（桂圆、枸杞、红枣）。

2、做法：锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。

3、处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。