鱼香肉丝用什么肉做好吃 鱼香肉丝选哪种肉最好

今天小编唐浅分享的美食经验：鱼香肉丝用什么肉做好吃,鱼香肉丝选哪种肉最好，欢迎阅读。

鱼香肉丝用什么肉做好吃,鱼香肉丝选哪种肉最好

1、做鱼香肉丝都选用的是口感比较鲜嫩的肉，一般选用猪里脊或者猪前胛瘦肉，不吃猪肉也可以用鸡胸肉。

2、如果是回民，也可以用牛肉做这道菜。由于里脊肉较瘦，在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。