今天小编四月分享的美食经验:红烧豆腐如何制作,红烧豆腐怎么做简单又好吃窍门,欢迎阅读。
1、原料:北豆腐、葱花、老抽、辣椒油、盐、白砂糖、料酒、水淀粉、食用油。
2、豆腐切小块。
3、水烧开,放少许盐,下入豆腐,煮开30秒后捞出。
4、制作调料汁:老抽、辣椒油、白砂糖、盐搅匀即可。
5、起油锅,油热放入豆腐,调入料汁,晃动锅子,使料汁均匀。
6、加料酒,煮30秒后,淋入水淀粉勾芡。撒上葱花即可。
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