普洱熟茶工艺是什么 普洱熟茶工艺有哪些特点

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普洱熟茶工艺是什么,普洱熟茶工艺有哪些特点

1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。

2、普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶內物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色，有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。