油炸香菇的家常做法 油炸香菇怎样做

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油炸香菇的家常做法,油炸香菇怎样做

1、先把买来的香菇用水泡发，然后清洗干净，放入开水里焯熟。

2、香菇拧干水洒入盐，味精拌匀，裹上生粉，蘸满鸡蛋液。

3、锅内多放油，待油温7成热时，将香菇逐个放入油锅炸至金黄色捞起沥油，稍凉后即可食用。