新鲜牛鞭怎么处理 新鲜牛鞭如何处理方法

今天小编唐浅分享的美食经验：新鲜牛鞭怎么处理,新鲜牛鞭如何处理方法，欢迎阅读。

新鲜牛鞭怎么处理,新鲜牛鞭如何处理方法

1、将整根牛鞭都洗干净了，将外面的皮剪开，然后用开水烫一下，捞出来将外面的皮撕掉，将牛鞭周围的赘肉、筋皮都剔除。

2、然后再用剪刀从中间剪去血线，将牛鞭剪开之后可以看到尿道，这就是牛鞭腥味重的原因，要用小刀将这个部位小心的去掉，剔除干净之后，再将牛鞭头的部位剁掉就可以了。