家用烤箱烤蛋糕的做法是什么啊

更新:2021-06-19  分享:折纸蚂蚁

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家用烤箱烤蛋糕的做法是什么啊,想了解电烤箱家庭蛋糕的制作方法是什么

1、1.把黄油和糖搅拌成乳白色。2.加入1个鸡蛋,搅拌均匀。3.重复第二步(直到把鸡蛋搅拌好)4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。5.把面糊倒入模型内。6.先把预热烤箱至180度。7.用180度烤25分钟。

ps:黄油50g=面粉50g=一个鸡蛋! (1天前 )

2、1、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里;

2、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌,再一个一个蛋黄加入翻搅均匀;

3、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可;

4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀;

5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里;

6、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。

7、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。 (3天前 )

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想了解电烤箱家庭蛋糕的制作方法是什么

1.用蛋清分离器分出蛋清和蛋黄 2.先把蛋清用打蛋器打出气泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下来 3. 蛋黄里放3勺冒尖面粉,6勺牛奶2勺糖打匀即可,把打好的蛋清一半倒蛋黄中上下搅拌均匀,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉搅拌均匀 4.烤盘里倒适量色拉油加热一,把打好的东东倒入烤盘,烤箱加热二十,180度。 5.做好了!松软香!可以加干果,葡萄干!

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家庭烤箱做蛋糕的方法有人清楚吗

材料:鸡蛋5个、低粉100克、糖80克、奶75克、油40克、盐少许、白醋少许1、自制奶备好2、蛋白蛋清分离3、面粉加盐过筛4、蛋黄加20克白糖打散。5、再加入奶搅拌均匀6、分次将植物油加入并搅拌均匀。7、将过筛后的低粉加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒状。8、蛋清中加少许白醋,用电动打蛋器打发9、将蛋清打至粗泡时,加入20克白糖。10、打发至细腻泡沫时,再加20克白糖继续打发11、打发至蛋白有纹路时,再加20克白糖继续打发至偏干性发泡,即抬起打蛋头,尾端呈坚挺三角状,此时为为戚风蛋糕蛋白打发状态。12、蛋黄糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮上下翻拌搅拌均匀。13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊内上下翻拌搅拌均匀。14、把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用力震两三下,防止有大气泡。15、烤箱预热160度,上下管倒数第二层40左右。烤好后取出马

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