剥出来的笋保存方法(剥壳后的春笋应该如何保存)

今天小编月璟要和大家分享的是剥出来的笋怎么保存 剥出来的笋保存方法。

1、把剥皮后的鲜笋装到能密封口部的容器里，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐；

2、叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上；

3、然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，再密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿出竹笋用清水漂两天即可炒食，或者是用水煮一下，再清水洗一下即可炒食。