月饼刚烤完是不是软的呢(原来它才是月饼的灵魂)

今天小编月璟要和大家分享的是月饼刚烤完是软的吗 月饼刚烤完是不是软的呢。

1、月饼刚烤完一般都是比较软的。

2、因为月饼是使用面粉加油、加鸡蛋、加糖及各种馅料为原材料制作的，因此在经过高温烤制之后，都是呈比较软的状态。

3、但需注意的是，如果在制作过程中，面粉和其它材料没有把握好比例，或者烤制的时间过长的话，也有可能会出现发硬的情况。