微波炉能不能煮鸡蛋(用微波炉煮鸡蛋)

今天小编月璟要和大家分享的是鸡蛋可以放微波炉煮吗 微波炉能不能煮鸡蛋。

1、完整的生鸡蛋和熟鸡蛋都不可以放微波炉。

2、微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋算是封闭容器，其加热时产生的热量不容易散发，会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。

3、微波加热的原理：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。