面团如何发酵(面包如何发酵)

今天小编月璟要和大家分享的是面团怎么发酵 面团如何发酵。

1、材料：砂糖40g，酵母16g，面粉300g，清水120g。

2、面粉放入盆中，倒入糖、酵母、水，搓揉成面团。

3、将面团放入大容器中。

4、盖上微湿布冷藏发酵即可。

5、面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。