教你发面技巧(盖上盖子发面)

今天小编月璟要和大家分享的是怎么发面团 教你发面技巧。

1、原料：面粉、酵母粉、白糖、温水、白醋。

2、准备面粉500g，另外取一个碗加入5g酵母和5g白糖，加入几滴白醋倒入30至40℃的温水搅拌让酵母和白糖融化。

3、将融化的酵母水倒入面粉中。

4、揉面团，把面团揉光滑即可。

5、盖上盖子醒发一小时即可。

6、发好的面，可以做馒头，花卷，烙饼等。