枫叶黑米饭怎么做更黑

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枫叶黑米饭怎么做更黑

1、准备食材：糯米适量、枫叶适量。

2、枫叶取叶子嫩部分，洗干净凉干水分。

3、拿锥子把枫叶锤碎，放适当的水发酵二天出味，水有点微微黄，散发出枫叶的清香味，即可过滤去枫叶渣，只取枫叶水部分。

4、将枫叶水烧至大概60℃取出，把糯米放入枫叶水中泡一天。

5、把泡好米过滤去水，把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可。