里脊怎么炒

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里脊怎么炒

猪里脊怎么炒好吃

①、材料：嫩猪里脊肉200g、白蘑菇250g、西兰花少量、红菜椒少量、葱花少量、姜丝适量、盐少许、酱油少许、芡粉适量、十三香少许。

②、平蘑菇洗净，切成两半，大一点的可以切三片。猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片，放入碗里加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。③、炒锅烧热倒油，油热后放葱花、姜丝爆香，将腌好的肉片倒入炒至八九成熟时放入平蘑菇翻炒。

④、后放点儿盐、酱油翻炒均匀，再放入少量红菜椒，西兰花给菜配色，没有也可以不放。

⑤、最后适量加一点芡粉水，炒匀即可盛盘。

里脊怎么炒

①、食材用料：里脊肉、洋葱一个、油、适量的油、味极鲜酱油、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜、手擀粉、五香粉、玉米淀粉、红椒一个、香葱两根。

②、切好里脊肉条，加入味极鲜酱油、料酒、盐、五香粉，抓拌均匀，腌制２０分钟。

③、葱姜蒜切丝，红椒切丝，洋葱切丝。

④、腌制好的里脊肉条加入玉米淀粉，抓拌均匀。滴入适量油，继续抓拌均匀。

⑤、锅内倒油，油温六成热时放入肉条炸，炸至肉条基本定型捞出。

⑥、油温继续升高时，放入肉条进行二次复炸，炸至肉条微微焦黄时捞出。

⑦、锅内放一点点油，将葱姜蒜丝入锅煸炒，炒出香味即可。

⑧、放入炸好的肉条和红椒丝快速翻炒，翻炒均匀入味盛出。

⑨、借着炒肉条的底油，放入洋葱和手擀粉，加入味极鲜酱油、蚝油翻炒均匀入味。

10、倒入炒好的肉条，快速翻炒均匀，再加入盐和香葱段，继续快速翻炒均匀即可。

1①、关火出锅。

爆炒里脊肉怎么炒才嫩

①、用料：里脊肉200克、青红辣椒200克、玉米油适量、姜、蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量。

②、肉切片，辣椒切块，大蒜切块，姜切碎。

③、肉里加入适量生抽，胡椒粉，玉米淀粉拌匀，腌20分钟。

④、热锅放油，烧至7成热，加入肉片爆熟。捞起。

⑤、锅里留底油，小火把姜、蒜扁炒出香味。

⑥、转中大道火，加入青红辣椒炒2分钟，加入少量盐，翻炒均匀。

⑦、加入爆好的肉片翻炒几下，加入适量生抽，醋，胡椒粉炒一分钟，起锅。

里脊肉怎么炒

①、食材：豆干3块、猪里脊肉200g、红辣椒1个、鸡蛋1个、青蒜1根、水淀粉、老抽、酱油、盐、油。

②、里脊肉洗净后切成条，宽约0.5-0.8cm；豆干用清水冲洗后，切成条状，大小跟里脊肉差不多。

③、青蒜洗净，用刀拍破蒜白，然后把青蒜切小段；红辣椒去蒂、去籽，切成条。

④、水淀粉中磕入1个鸡蛋，加适量盐和酱油搅拌均匀，倒入切好的猪里脊肉，腌制15分钟。

⑤、将腌好的猪里脊肉沥干水分，起锅热油，倒入里猪脊肉炒至变白，然后捞出备用。

⑥、在锅里放油，依次倒入蒜白和红辣椒，煸炒一下，倒入切好的豆干翻炒，加入适量盐。

⑦、把炒好的猪里脊肉倒入锅里，均匀翻炒后可以加一点酱油。

⑧、最后把青蒜叶倒入锅里，蒜叶炒软化后可以出锅了。

辣椒炒猪里脊怎么烧

①、食材：猪里脊肉适量、青椒2个、酱油3勺、料酒1勺、咸盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量。

②、将里脊肉洗净切片备用。

③、用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。

④、将青椒洗净后切片儿备用。

⑤、在腌制好的猪肉上面撒上适量玉米淀粉，用筷子拌匀。

⑥、锅中热油，油热后将猪肉倒入锅中翻炒至猪肉变白后盛出备用。

⑦、将锅洗干净，至于火上，热锅倒入植物油。

⑧、油5成热后，将青椒倒入锅中翻炒。

⑨、青椒翻炒均匀后，将炒好的里脊肉一同倒入锅中继续翻炒。

10、翻炒均匀后，在锅中倒入1勺酱油翻炒均匀，关火前撒上适量咸盐即可。