开水煮鸡蛋几分钟

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开水煮鸡蛋几分钟

开水煮鸡蛋几分钟熟

①、鸡蛋煮9分钟~10分钟，口感最好，也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。

②、正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。煮出来的鸡蛋蛋白清嫩，蛋黄凝固不老。

③、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，-般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要③、4个小时才能消化。

开水煮鸡蛋几分钟 开水煮鸡蛋几分钟才能熟

开水煮鸡蛋3到5分钟。鸡蛋也有保质期，生鸡蛋在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。在国外，有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。

在英国，每逢节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐；在罗马尼亚，妇女认为多吃鸡蛋可多生儿养女，人丁兴旺。因此，该国妇女最喜欢吃鸡蛋。

开水煮鸡蛋需要几分钟

①、煮鸡蛋开锅后再煮上三分钟就微熟了，三分钟的鸡蛋呈溏心状，蛋清熟而软嫩，蛋黄也是刚要熟的样子，营养成分最高、最易于人体吸收。

②、水开后鸡蛋煮上五分钟就半熟了，此时的蛋软嫩且蛋香味浓郁，营养更丰富。煮鸡蛋时间最好控制在十分钟内，营养价值才最高。

煮鸡蛋开水下锅几分钟

①、开水下锅煮鸡蛋需要6-8分钟。

②、煮鸡蛋的时候，为了防止鸡蛋裂开的话，可以加入一些食盐。食盐可以很好的防止鸡蛋在煮的过程中蛋壳裂开，煮破了的鸡蛋看上去不仅非常的不美观，而且也不太好吃，做出来的鸡蛋口感是不太好的，所以我们以后在煮鸡蛋的时候，一定要避免这种情况。