贝壳怎么炒

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贝壳怎么炒

贝壳怎么炒

①、用料：贝壳肉300g、大蒜4个、小米辣6个、生姜5g。

②、贝壳肉手揉清洗干净。

③、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。

④、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。

⑤、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。

⑥、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐。

⑦、调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可。

炒泥螺怎么炒好吃(25种贝壳类海鲜盘点)

用料：鲜泥螺半斤、青椒2个、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣酱1勺。

①、鲜泥螺放在漏勺，用开水冲洗几遍，搁置一下，用以去除粘液。

②、准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材。

③、加植物油热锅，放入蒜瓣姜片出香。

④、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣酱、白糖，翻炒几遍，倒入料酒，再翻炒几下，就可出锅。

花贝壳怎么炒好吃

①、准备食材：贝壳、干红椒、花椒、香菜、小葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、蚝油、糖、鸡精、食用油。

②、葱、姜、蒜等洗净切好备用。

③、花贝壳提前用盐水浸泡一夜，洗净备用。

④、冷水入锅，倒入料酒、姜片、贝壳，大火烧开，焯水去腥。

⑤、将焯过水的花贝壳捞出洗净沥水备用。

⑥、起锅烧油，依次放入花椒、干辣椒段、蒜末、姜丝，炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺蚝油、一勺料酒，炒出红油。

⑦、加入两勺水，放入花贝壳翻炒片刻。

⑧、出锅前放入少许糖、鸡精调味，最后撒上葱花和香菜段。

⑨、翻炒均匀即可出锅装盘。

贝壳肉怎么炒才好吃

贝壳肉怎么炒才好吃共有3步。贝壳肉可以做白萝卜炒贝壳肉，香辣炒贝壳肉、小炒贝壳肉。以下是小炒贝壳肉的具体操作步骤：

1：锅中倒油 锅中倒油，油热后倒入贝壳肉。

2：不停翻炒 放入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒，翻炒至料酒挥发，将贝壳肉推至一旁。

3：制作完成 倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎、盐、鸡精，淋入清水，焖煮一分钟左右即可。

炒贝壳怎么炒

①、材料：贝壳肉200克、大蒜4瓣、小米辣6个、生姜5克。

②、贝壳肉手揉清洗干净，生姜、大蒜、小米辣切碎备用。

③、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。

④、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。

⑤、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐即可。