山药炒肉怎么做

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山药炒肉怎么做

山药炒肉怎么做

①、主料：山药，肉，木耳，辣椒;调料：植物油，盐，鸡精，料酒

②、干木耳热水泡好。

③、肉切成肉片备用，辣椒切片。

④、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏。

⑤、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒。

⑥、放入辣椒木耳翻炒，放盐。

⑦、放入山药，因为水过，熟的很好炒。

⑧、放点水和鸡精，起锅装盘。

山药炒肉怎么做

①、木耳热水泡好。肉切成肉片，辣椒切片。山药切片，用热水过一遍。把肉片放进锅里翻炒。放入辣椒木耳翻炒，放盐。放入山药。放点水和鸡精，起锅装盘。

②、山药的价值：

（1）山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

（2）山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

（3）山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

山药炒肉怎么做

主料山药500g、肉片50g、胡萝卜30g、食盐适量、鸡精适量、葱适量。

①、山药切片泡入水中备用。

②、锅内放油烧热。

③、放入肉片炒至变色。

④、放入胡萝卜片、和葱花翻炒一下。

⑤、放入山药翻炒并加入适量调味料翻炒均匀即可出锅。

山药：又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。