寿司的做法和材料

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寿司的做法和材料

寿司的做法和材料

①、黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用

②、大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

③、竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱

④、卷成米卷，切成小段即可

家常寿司的简单做法和材料

①、家常寿司所需要的材料：糯米适量、海苔、火腿、红萝卜、大米、寿司醋、黄瓜、肉松。

②、先把大米和糯米按照比例掺好，蒸熟后，放着备用。

③、将蔬菜洗干净，去皮切配，形状切成长条形，放一边备用。米饭晾凉后，倒入寿司醋搅拌。

④、准备好包寿司所需要的工具，将海苔先铺上，然后铺上米饭，记住一定要铺到平整的状态，然后这一步做好以后，就可以放刚才切配好的蔬菜，铺好以后撒上肉松，一切材料都放好以后就可以将寿司卷起来了。

⑤、卷后的手机用刀切成均匀的小块，完成。

寿司的做法和材料 寿司的做法和材料作文

用保鲜膜将卷帘包好备用，铺上半张海苔，将黄瓜和胡萝卜切成丝。将准备好的寿司饭打松，将饭由上到下均匀的铺在海苔上，将铺在下面的海苔翻转过来，饭在下面，海苔在上面。把切好的黄瓜和胡萝卜铺上去，由底部向上卷起，再切成小段即可。

材料：寿司饭500克、蟹子适量、玉子适量、黄瓜一条、胡萝卜一条、海苔一张。

做法：

①、用保鲜膜将卷帘包好备用，将一整张海苔用剪刀切成两半，铺上半张海苔，将黄瓜和胡萝卜切成丝 。

②、将准备好的寿司饭打松，尽量保持饭粒的完整，松软。

③、将饭由上到下均匀的铺在海苔上，要慢慢的铺。饭铺下去的时候要铺松一点，不可以压扁饭粒，这样吃起来才可以保持好的口感。

④、然后放上蟹子，要放的分散一点，将铺在下面的海苔翻转过来，饭在下面，海苔在上面。

⑤、然后再把切好的黄瓜和胡萝卜以及玉子也铺上去。

⑥、由底部向上卷起顺便把竹帘卷成长条，不松开保持1分钟。

⑦、切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整，一条寿司可以切成4-6条。

⑧、将切好的寿司装盘，就完成了。

寿司的做法和材料

用料：白米饭200克、火腿肠1根、黄瓜1根、寿司紫菜1张、韩式辣椒酱2克。

①、米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。

②、要仔细的拌匀，上米粒都染上色。

③、寿司帘上铺一张保鲜膜。

④、铺满已经上色的米饭。

⑤、再放上一张寿司紫菜。

⑥、将黄瓜和火腿肠切成条状。

⑦、小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。

⑧、最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。最后用锋利的刀切成片状。

章鱼寿司的做法和材料

步骤：

①、章鱼须加一小撮盐搓洗干净表面黏膜焯水几秒后捞出过一下冰水，切片后冰镇备用。

②、米饭加寿司醋拌匀调味，寿司醋和米饭的比例一般是1碗醋5碗饭。寿司醋可以在煮熟米饭后再加。

③、取一小团米饭放在手心中。

④、用另一只手的食指和中指按压表面，同时捏紧饭团。完成饭团坯。

⑤、章鱼切片的一面抹上少许芥末膏。

⑥、抹芥末膏的一面朝下，将章鱼切片覆盖在饭团上。芥末膏既杀菌调味，也起到了粘合饭团和顶料的作用。

⑦、表面滴上几滴柠檬汁即可。