哪些食物属于发物

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哪些食物属于发物

属于发物的食物有哪些

①、发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

②、鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

哪些食物属于发物

①、蘑菇：又称双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

②、黄花鱼：又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。

③、鲳鱼：别名有镜鱼、平鱼、白昌、鲳片鱼等。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

④、南瓜：葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，种子多数，长卵形或长圆形。

⑤、虾：是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

不属于发物有哪些食物

1，绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。

2，安全级：西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。

哪些食物属于发物

①、蘑菇：又称双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

②、黄花鱼：又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。

③、鲳鱼：别名有镜鱼、平鱼、白昌、鲳片鱼等。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

④、南瓜：葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，种子多数，长卵形或长圆形。

⑤、虾：是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。