怎么炒肉末

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怎么炒肉末

蒜苔炒肉末怎么做

①、将青椒对半切开，去掉青椒籽切条，将蒜苔切成段，黑木耳泡发，黑木耳切丝。

②、锅中倒油，放入葱炒，放入肉末，倒入料酒，炒熟盛出备用。

③、锅中倒油，放入豆瓣酱炒出红油，放进切好的青椒，放入蒜苔、黑木耳、肉末，放入生抽和老抽，放入白糖。翻炒后盛出即可。

肉末怎么炒好吃

①、食材：猪肉六两，小葱一根，青辣椒两个，油盐酱油适量。

②、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。

③、将青辣椒切小段。

④、将小葱切段。

⑤、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。

⑥、放青辣椒和少许豆酱。

⑦、翻炒均匀，撒上小葱段儿。

⑧、出锅装盘。

怎么炒肉末

用料：豇豆１００克，猪肉馅５０克，油２勺，盐１小勺，料酒１勺，老抽１小勺，蚝油１勺，家乐鸡粉０。５克，大蒜２瓣，豆豉２０粒。

１、肉末中放料酒、蚝油、鸡粉、盐腌制一小会。

２、豇豆切段、大蒜切末。

３、起油锅煸炒肉末变色后盛出。

４、再倒入少量油煸香大蒜、豆豉。

５、放入豇豆煸炒，再放食盐。

６、放少许老抽、开水中小火，等豇豆熟后放入肉末。

７、放少量蚝油翻炒均匀即可。

注意：豇豆一定要熟透，豆豉有咸味，所以食用盐少量即可。