鸡蛋放微波炉加热可以吗

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鸡蛋放微波炉加热可以吗

鸡蛋放微波炉加热可以吗

①、可以。

②、但要做事先处理。微波炉热鸡蛋时，如果直接将鸡蛋放入微波炉加热，鸡蛋中的水分子会因为加热变成水蒸气而会将蛋炸开。因此在热鸡蛋的时候，应该将鸡蛋的壳剥掉，在容器内打散，在蛋黄上戳几个洞，再放入微波炉中加热。

③、营养价值：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋可以放微波炉加热吗

①、鸡蛋不可以直接放微波炉加热。因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物，比如鸡蛋、板栗等，而如果想要加热带外皮或膜壳的食物，需要打破或剥掉外壳，才能放入微波炉中。

②、除了鸡蛋，微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水在容器内不会大量地流动。当微波炉中的水到达沸点后，也不会发生沸腾，这样的水被叫作超热水。咖啡等粉末状的物质会诱导超热水在短时间内沸腾，热水会立即涌出，轻则烫伤，重则发生爆炸。

鸡蛋放微波炉加热可以吗

可以。但要做事先处理。微波炉热鸡蛋时，如果直接将鸡蛋放入微波炉加热，鸡蛋中的水分子会因为加热变成水蒸气而会将蛋炸开。因此在热鸡蛋的时候，应该将鸡蛋的壳剥掉，在容器内打散，在蛋黄上戳几个洞，再放入微波炉中加热。

营养价值：

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

煮熟的鸡蛋可以放微波炉加热吗

①、带壳的鸡蛋不可以放微波炉里加热，会有爆炸风险。微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振 ，从而是水分子快速加热。如果鸡蛋没有破碎，水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸。

②、因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物，比如鸡蛋、板栗等，而如果想要加热带外皮或膜壳的食物，需要打破或剥掉外壳，才能放入微波炉中。