可乐鸡翅的做法窍门

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可乐鸡翅的做法窍门

简单做可乐鸡翅的做法窍门

①、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

②、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

③、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

④、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

⑤、倒入辅料之后，翻炒几下倒入可乐。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

⑥、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

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鸡翅一定要先经过腌制，腌制之前可以在鸡翅上划两个小口，更能让鸡肉入味。强烈推荐浓汤宝，有利提味。在收汁的时候，一定要多翻动，可以避免可乐鸡翅烧糊。这样做可乐鸡翅，成功率极高。

食材：鸡翅，可乐，水，盐，生姜片，糖，料酒，生抽，食用油，葱少许，老抽，浓汤宝。

做法

(1).准备好食材，把可乐倒在碗里，鸡翅洗干净，葱姜洗干净，然后把葱切段，姜切片。

(2).把鸡翅拿出来，每一面都划上两道口子，然后放在盘子里，倒入盐和生抽(5g)，腌制10-15分钟。

(3).取锅，倒入油，加热，鸡翅下锅，煎到两面都呈金黄色，然后把鸡翅取出。

(4).重新起一个油锅，然后加入姜片煸炒出香味，再倒入可乐、浓汤宝，生抽(20g)，料酒，开大火烧开，等到浓汤宝完全融化之后，汤汁会变得香醇浓稠。

(5).然后往锅里倒入鸡翅，开大火煮10分钟。然后保持着大火收汁，等到汁水浓稠之后，再盛出装盘，最后撒上葱花，就可以享受美味了!

可乐鸡翅的做法窍门

用料：鸡翅适量、可乐1听、葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量。

做法：

①、将适量的鸡翅洗净放入碗中。

②、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。

③、腌制1小时。

④、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。

⑤、倒入一听可乐，大火烧开收汁即可。