辣椒炒猪里脊怎么烧

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辣椒炒猪里脊怎么烧

辣椒炒猪里脊怎么烧

①、食材：猪里脊肉适量、青椒2个、酱油3勺、料酒1勺、咸盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量。

②、将里脊肉洗净切片备用。

③、用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。

④、将青椒洗净后切片儿备用。

⑤、在腌制好的猪肉上面撒上适量玉米淀粉，用筷子拌匀。

⑥、锅中热油，油热后将猪肉倒入锅中翻炒至猪肉变白后盛出备用。

⑦、将锅洗干净，至于火上，热锅倒入植物油。

⑧、油5成热后，将青椒倒入锅中翻炒。

⑨、青椒翻炒均匀后，将炒好的里脊肉一同倒入锅中继续翻炒。

10、翻炒均匀后，在锅中倒入1勺酱油翻炒均匀，关火前撒上适量咸盐即可。

辣椒炒猪里脊怎么烧

里脊肉1块、八角1个、姜片3片、干辣椒适量。

里脊肉洗干净后放入锅中，倒入姜片和八角、5克干辣椒，煮至里脊肉变色8分熟。

炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切好的肉片。

将肉片煎至两面焦黄，倒入干辣椒翻炒。

撒上适量的孜然粉、椒盐、辣椒粉即可出锅（根据个人口味调节，也可以倒入生抽）。

里脊的营养价值与功效：

里脊肉也叫做梅肉，本身属于脊柱旁边的优质瘦肉。里面含有大量的蛋白质和氨基酸，人体摄入之后可以有效的维持身体所需要的能量，促进新陈代谢。而且这种里脊肉之中含有的铁元素比较丰富，可以有效的改善缺铁性贫血。从中医角度来讲，里脊肉还可以补肾养血、滋阴润燥，对于一些气血亏虚，五心烦热等虚弱症状有很好的改善作用。

辣椒炒猪里脊怎么烧

里脊肉1块、八角1个、姜片3片、干辣椒适量。

里脊肉洗干净后放入锅中，倒入姜片和八角、5克干辣椒，煮至里脊肉变色8分熟。

炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切好的肉片。

将肉片煎至两面焦黄，倒入干辣椒翻炒。

撒上适量的孜然粉、椒盐、辣椒粉即可出锅（根据个人口味调节，也可以倒入生抽）。