草鱼怎么做好吃

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草鱼怎么做好吃

草鱼炸鱼块怎么做好吃

①、用料：草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。

②、鱼洗干净切块，把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。

③、将鱼块中的葱姜蒜捞出，然后加入适量油、面粉、生粉、鸡蛋液拌入鱼块备用。

④、热锅加油，油热后将拌好的鱼块放入锅中，小火炸至表面金黄，即可捞出。

冻草鱼怎么做好吃

①、原料：草鱼500克。

②、配料：生姜适量、大蒜适量、大葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、糖适量、味精适量。

③、草鱼撇成两半，骨头剔除，就如做水煮活鱼的做法，然后把鱼切成长快，尾巴、鱼骨都切成快，鱼头也切成两半。

④、鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，一层鱼、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。

⑤、鱼头放在最上面，这样比较美观。

⑥、最后撒上炒好的花椒、红辣椒、糖，再滴些油。

⑦、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可。

蒸鱼草鱼怎么做好吃又简单

①、材料：草鱼600g，葱，姜，香菜，红辣椒，花椒，油，料酒，盐，蒸鱼豉油。

②、把草鱼的腮，鱼鳞，内脏都清理干净，鱼的两面切成斜一字刀。

③、用料酒和盐把鱼抹匀，肚子里也抹上，然后鱼肚子里放姜葱，腌制15分钟。

④、锅里放水大火烧开，把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出，倒掉盘里的水。

⑤、把蒸鱼豉油3小勺倒盘里，不要浇鱼身上，葱姜丝放鱼上，在入锅蒸5分钟，关火焖5分钟。

⑥、把鱼取出，放香菜和辣椒丝，令起锅倒油放十粒花椒炸香，把花椒去掉，油趁热浇在鱼身上就好了。

一斤多重小草鱼怎么做好吃

①、食材准备：草鱼1条，姜、蒜、香菜、生抽、味精各适量。

②、将买回来的草鱼身体里面黑色的东西刮掉，香菜切中长段，姜取适当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。

③、锅烧热，要很热，虾油，姜片包厢后捞出扔掉。

④、将草鱼擦干些下锅煎，煎了一会，看鱼底下的油泡少很多了就微推动下铲子，翻面，待另一面也金黄时，倒入半碗水，再加入生抽、姜丝、蒜头，加盖焖煮至收汁。

⑤、焖好后就加入香菜和味精，轻轻翻动均匀，这样好吃可口的红烧草鱼就做好了。

糖醋草鱼怎么做好吃

①、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

②、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

③、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

④、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。