豌豆发芽能吃吗

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豌豆发芽能吃吗

发芽豌豆能吃吗

①、如果豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。

②、这种豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的改善作用。而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e，起到抗氧化的作用、美白皮肤。

黄豌豆发芽了还能吃吗

①、未出现变坏的情况下可以吃。

②、像土豆这种蔬菜发芽后会生成毒素，食用的话会危害人体健康，所以发芽的土豆一定不能继续食用。但是豌豆发芽后不会生成什么有毒成分，如果豌豆已经开始发芽且没有变坏的迹象的话则可以放心食用。

③、同时豌豆发芽后就成了豌豆苗，其中的维生素C含量也会有所增加。

豌豆发芽能吃吗

①、豌豆发芽了也可以继续食用，只要它没有变质就可以了。

②、因为发芽不会让豌豆内部出现有害的物质。不过豌豆发芽之后内部的营养会流失，口感也可能变差，若是介意这些的话也可以选择不食用发了芽的豌豆。因为只有个把豆子发芽，所以吃了现在没有腹泻拉肚子，这样的情况就没有关系。

豌豆发芽了还能吃吗 豌豆发芽了还能吃吗图片

豌豆发芽是可以吃的，豌豆发芽是没有毒的。豌豆苗又称“龙须菜”、“龙须豆苗”，营养价值高，绿色无公害，口味清香，味道鲜美。

豌豆，豆科一年生攀援草本，全株绿色，光滑无毛。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。种子为圆形，青绿色，晒干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。我们豌豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆是世界重要的栽培作物之一，其种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。