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金针菇炒西红柿怎么做好吃
准备食材:金针菇250克、西红柿1个、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、小葱1棵。
金针菇去根,用手撕开,西红柿切丁,蒜切末。
锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味。
下入西红柿丁翻炒1-2分钟。
下入金针菇,盐翻炒至金针菇变软,加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘。
金针菇炒西红柿怎么做好吃
①、买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间,最好要久一点。可以先做其他的菜,等做这道菜时,将金针菇从水里取出,去根切段。
②、将番茄去蒂洗净,在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然后放入沸水中煮20秒关火,将番茄捞出剥去外面的薄皮,然后将去皮后的番茄切成小粒。
③、将蒜切碎,在热锅中倒入适量的橄榄油,倒入切好的蒜泥爆香。
④、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒,再加入1.5调羹的生抽炒均匀,随即再加入2调羹的水,待金针菇煮软煮熟后,再放入小葱,撒点盐跟胡椒粉即可出锅的。
金针菇炒西红柿怎么做好吃
准备食材:金针菇250克、西红柿1个、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、小葱1棵。
金针菇去根,用手撕开,西红柿切丁,蒜切末。
锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味。
下入西红柿丁翻炒1-2分钟。
下入金针菇,盐翻炒至金针菇变软,加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘。
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