怎么炒娃娃菜好吃

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怎么炒娃娃菜好吃

娃娃菜炒豆腐怎么做好吃又简单

①、食材：豆腐150克、娃娃菜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克。

②、豆腐切厚片，娃娃菜切成段；

③、姜切末，蒜切末，小米椒切圈；

④、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出；

⑤、锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入娃娃菜炒至断生，放入煎好的豆腐一起炒；

⑥、调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，盛出。

怎么炒娃娃菜好吃

①、食材备好：娃娃菜切成小块。

②、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。

③、放入娃娃菜大火翻炒一下。

④、加入适量盐，少许成醋翻炒均匀即可。

娃娃菜：

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球。

高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

怎么炒娃娃菜好吃

①、小米椒洗净切段，粉丝用热水浸泡一段时间，再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用，在锅中加水，将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘，粉丝摆在中间。

②、接着在锅中炒制调料，炒好后淋在粉丝上，到蒸锅蒸制，最后取出来淋上热油即可。