蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

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蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

①、蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩 的做法：首先将橙子对半切开，放在一边备用，准备一个空碗打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

②、碗中加入纯牛奶，搅拌均匀，碗中挤一些橙汁进入，搅拌均匀，碗中放入虾仁。放入蒸锅中大火蒸25分钟，蒸好后取出，一碗简单美味的蒸鸡蛋即可做好。

皮蛋加鸡蛋蒸怎么做好吃又嫩

①、准备食材：鸡蛋5个、皮蛋2个、盐少许。

②、拿四个鸡蛋，在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅拌均匀。

③、两个皮蛋提前切碎，放入鸡蛋液里。

④、模具里提前刷一层食用油。倒入鸡蛋液。

⑤、在模具外裹上一层保鲜膜。用牙签扎上几个洞。

⑥、放上蒸锅，水开后，蒸六分钟，闷五分钟。

⑦、取出晾凉。切成片，摆盘。

⑧、用陈醋和辣椒油调成汁。皮冻沾汁，味道非常好喔。

五香蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

①、食材：猪肉400g、鸡蛋2个、五香4块、鸡精5g、盐3g、姜两片、生粉50g、盐（加入蛋液中）1g、生抽一汤匙、温水170g。

②、猪肉洗干净，擦干水分，切小块，加入姜分两次放料理机搅碎。

③、搅几秒钟，不用搅太烂。

④、五香切细。

⑤、五香、盐、鸡精、生粉加入到搅好的猪肉里，搅拌均匀。

⑥、用手搓成圆圆一个。

⑦、锅里下适量的凉水，隔水蒸，大火烧开转中火蒸8分钟。

⑧、鸡蛋打在碗里，用筷子夹去白白的那一块。

⑨、加入170g温水和1g盐，搅拌均匀。

10、再过滤一遍。

1①、蒸好的肉丸打开稍微凉一下。

1②、倒入鸡蛋液。

1③、再中小火蒸5分钟，待鸡蛋液凝固即可关火、，焖一分钟再打开。

1④、加入一汤匙生抽，撒少许葱花。