豆角怎么做好吃又简单

今天小编分享的综合百科：豆角怎么做好吃又简单 ,豆角干怎么做好吃又简单,豆角怎么做好吃又简单,豆角焖面怎么做简单又好吃,豆角炒肉怎么做又简单又好吃,老豆角怎么做好吃又简单，欢迎阅读。

豆角怎么做好吃又简单

豆角干怎么做好吃又简单

①、干豆角红烧肉好吃又简单。

②、原料：五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。

③、做法：五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒。放入料酒，姜片，继续翻炒一小会儿，然后放入生抽少许，放入老抽酱油继续翻炒，可以加水了，水面要没过肉，加入葱段和准备好的一小袋炖肉料（没炖肉料的可以放十三香少许，花椒适量，香叶3片、桂皮适量），然后扣盖中火炖制45分钟到一个小时，中间要注意是否要干锅，即时加水。加水不要过多，不干锅就好。

④、放盐，如果喜欢甜的再放点糖，然后放入备用的干豆角再炖15分钟，放入鸡精，翻炒出锅。

豆角怎么做好吃又简单

凉拌豆角

①、豆角洗净切段，蒜切蓉。

②、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。

③、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。

④、最后滴上香油即可。

豇豆西红柿

①、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。

②、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

②、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。

③、放入蒜片、西红柿继续翻炒。

④、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒。

⑤、转小火加适量清水焖8分钟左右。

⑥、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

豇豆炒肉末

①、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段。

②、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右。

③、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒。

④、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒。

⑤、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟。

⑥、最后收汁即可起锅。

豆角焖面怎么做简单又好吃

①、把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

②、豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。

③、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

④、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。

⑤、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。

豆角炒肉怎么做又简单又好吃

①、原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。

②、五花肉切片。

③、豆角择洗干净后切段。

④、锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。

⑤、锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。

⑥、加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。

⑦、加入豆角炒匀即可。

老豆角怎么做好吃又简单

①、凉拌豆角：豆角洗净切段，蒜切蓉；锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分；准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可。

②、豇豆西红柿：豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液；锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用；把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒；放入蒜片、西红柿继续翻炒；添加盐、酱油、糖，开大火翻炒；转小火加适量清水焖8分钟左右；加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

③、豇豆炒肉末：豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段；用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右；起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒；加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒；放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟；最后收汁即可起锅。