酱蟹有寄生虫吗

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酱蟹有寄生虫吗

酱蟹有寄生虫吗

酱蟹有寄生虫。酱蟹是用生的螃蟹直接腌制，很多寄生虫不会死亡，会有一部分的寄生虫寄生在螃蟹上。建议酱蟹要加工熟吃，才能避免寄生虫。寄生虫指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。

酱蟹有寄生虫吗？

酱蟹有寄生虫。酱蟹是用生的螃蟹直接腌制，很多寄生虫不会死亡，会有一部分的寄生虫寄生在螃蟹上。建议酱蟹要加工熟吃，才能避免寄生虫。寄生虫指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。

蟹体型特征

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第①、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

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酱蟹有寄生虫。酱蟹是用生的螃蟹直接腌制，很多寄生虫是不会死亡的，会有一部分的寄生虫寄生在螃蟹上。酱蟹是韩国非常有名的一道菜肴，韩国在卫生监管这方面做的比较好，专业的酱螃蟹店一般都不会有太大问题，而且不是所有的螃蟹都有寄生虫。

生的螃蟹无论有没有腌制都是有一定的寄生虫的，不管是螃蟹还是其他的生海鲜，他们的体内绝对是存在寄生虫的，由于这些是直接腌制的，没经过加热处理，体内的寄生虫也不会因为长时间的腌制而死去，这种腌制的食品也不要多吃。

酱蟹是韩国人们的最爱，种类多样，特别是“咸草酱蟹”，富含特别丰富的矿物质，天然的吸盐草在韩国素有“药草”之称。在吃酱蟹时，将米饭、蔬菜、韩国海苔等拌在一起，做成韩国被称为“饭盗贼”的酱蟹拌饭，美味绝对值得品尝。

酱蟹的吃法：先用手抓住蟹脚大口吸食里面的蟹黄，不要介意手和口沾满酱汁。然后用牙直接咬碎蟹壳，吃净里面的蟹肉。当吃得只剩下蟹壳的时候，就要继续享受酱蟹拌饭了，将饭放入蟹壳里，与蟹壳中剩下来的蟹酱均匀的搅拌在一起。