莲藕排骨汤怎么做

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莲藕排骨汤怎么做

月子餐莲藕山药排骨汤怎么做好喝

①、准备好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，食盐，食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块，排骨洗干净切成块放入锅中焯水，去除表面的腥味物质，然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中，锅中加入适量的水。

②、开火煮60分钟左右，等这些食材都熟之后，就可以盛出来给月子中的产妇喝，汤中的营养非常全面，秋冬季节是吃莲藕的最佳时节。现在的莲藕还是比较嫩的，秋冬季饮食不宜吃得过于油腻。莲藕能有效缓解体内的油腻，对坐月子的产妇也是非常有利的，有助于产妇的身体恢复。

莲藕排骨汤怎么做

①、排骨剁成小块后洗净。

②、入锅焯水。

③、焯水后的排骨洗净控水。

④、将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。

⑤、莲藕去皮洗净切成块。

⑥、胡萝卜去皮洗净切成块。

⑦、将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。

⑧、加入胡萝卜继续炖煮。

⑨、煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

土锅莲藕排骨汤怎么做

①、准备材料：排骨500g 莲藕一节、姜、盐适量。

②、排骨洗净切块，土锅里放入适量清水烧开后，把排骨放进去焯一下。

③、莲藕去皮洗净切片，把洗净的排骨和莲藕加姜一起放入土锅里，加入适量的水炖一小时。

④、出锅的时候加点盐即可。

⑤、莲藕排骨汤有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

莲藕排骨汤怎么做

①、排骨入开水锅焯水后捞出。

②、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。

③、大火煮开后改小火煮煨炖。

④、红枣用清水淘洗干净。

⑤、藕洗净去皮，切成滚刀块。

⑥、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟。

⑦、炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

花生莲藕排骨汤怎么做

①、原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

②、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

③、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

④、过水后的排骨放到砂锅里。

⑤、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

⑥、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。