怎么炒腐竹

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怎么炒腐竹

清炒腐竹怎么炒好吃窍门

①、主料：腐竹二根、黑木耳几朵、青椒二个、大葱一段、姜少许、大蒜5瓣。

②、辅料：盐少许、色拉油二匙、蚝油半匙、料酒一匙、鸡精少许。

③、把腐竹用手掰成小段。和木耳一起装在有清水的锅里面。加料酒，大火煮沸。水沸以后煮两分钟即可。

④、干木耳有沉淀物的，所以我们用纯净水把它洗净过凉备用。

⑤、大葱切段生姜切片。

⑥、热锅起油，五成油温时，倒入葱姜蒜爆香。

⑦、下木耳和腐竹翻炒。放点料酒，因为这个腐竹的豆腥味比较重。

⑧、加入盐和蚝油翻炒。

⑨、倒入切成斜刀的青椒。炒的青椒微微出虎皮，放一点鸡精。翻炒出锅。

腐竹怎么炒好吃又简单

①、主料：腐竹100克、圆葱半个。

②、辅料：葱花适量、酱油1勺、盐适量。

③、将腐竹在清水中浸泡数小时，完全泡软。

④、泡好的腐竹洗净切段，切好葱花。

⑤、锅内热油，加入葱花圆葱炒香。

⑥、将腐竹加入，调入酱油和盐翻炒。

⑦、加入适量开水大火翻炒收尽汤汁即可盛出。

韭菜炒腐竹怎么做好吃

①、材料：韭菜、腐竹（已泡发）。调料：盐、鸡精

②、韭菜洗净，切成段，备用。

③、将已泡发好的腐竹切成段，备用。

④、烧锅倒油烧热，下入腐竹翻炒一下。

⑤、然后，倒入韭菜，加点盐、鸡精翻炒至熟，即成。

鸡蛋腐竹怎么炒好吃

腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。

鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。