冬瓜炒肉怎么做

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冬瓜炒肉怎么做

冬瓜炒肉怎么做

①、主料：冬瓜适量、猪肉适量。

②、辅料：蒜适量。

③、配料：油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。

④、猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用。

⑤、热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味。

⑥、加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色。

⑦、倒入冬瓜，翻炒均匀。

⑧、继续炒至冬瓜断生、变软。

⑨、起锅前加适量盐调味即可。

肉炒冬瓜怎么做好吃

冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒（红，小）3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。

①、冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用。

②、起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。

③、加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。

④、加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。

⑤、加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色。

⑥、调入鸡精，即可出锅。

冬瓜炒肉怎么做

主料：冬瓜300克、肉末120克。辅料：葱5克、蒜7克。

葱末，蒜片，冬瓜去皮切片。

锅中倒油，加入蒜末，肉末，煸炒至变色。

倒入冬瓜片，翻炒均匀。

倒入水，翻炒均匀。

加入葱花，装盘即可。

冬瓜学名：Benincasahispida（Thunb，Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。