肉炒芹菜怎么做好吃

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肉炒芹菜怎么做好吃

肉炒芹菜怎么做好吃

①、备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈。

②、锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味，加少许酱油稍微提色，倒入半小碗水中火烧一会。

③、汤汁收到少许，倒入芹菜、小米椒大火翻炒，芹菜颜色嫩绿即可关火出锅。

肉炒芹菜怎么做好吃

①、食材：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

②、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

③、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

④、蒜切片，干辣椒切段。

⑤、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

⑥、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

⑦、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

芹菜炒肉怎么做好吃

①、主料：猪肉(瘦)150克、芹菜250克；

②、调料：植物油50克、甜面酱20克、酱油30克；

③、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。

④、将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

⑤、将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。