车仔面的做法

今天小编分享的综合百科：车仔面的做法 ,荷包蛋香肠车仔面的做法,车仔面的做法,车仔面的做法 车仔面的做法酱料,车仔面的做法家常，欢迎阅读。

车仔面的做法

荷包蛋香肠车仔面的做法

①、食材：鸡蛋2个、车仔面200克、香肠100克、葱花适量、盐少许。

②、将火腿肠切成片，葱切成末，备用。

③、锅中放入适量纯净水，将车仔面倒入锅中煮熟，煮熟之后的车仔面捞出来沥干水分即可。

④、将车仔面中的调料包倒入面中搅拌均匀，用生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀之后放入锅中大火翻炒。

⑤、将准备好的车仔面料包倒入面中，将车仔面均匀地裹满酱汁即可。

⑥、锅中倒入适量的食用油，打一个鸡蛋倒锅中，将鸡蛋煎一下。

⑦、锅中留有底油，将火腿肠倒入锅中煸炒一下，煸炒至香肠两面金黄即可。

⑧、将鸡蛋煎至两面金黄。将准备好的车仔面倒入锅中，跟火腿肠一起煸炒，最后放入盘子即可。

车仔面的做法

食材：车仔面200克、洋葱180克、鸡蛋1只、盐适量、酱油适量。

①、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出，用清水过凉。

②、起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出。

③、将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟。

④、加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。

车仔面的做法 车仔面的做法酱料

食材：车仔面200克、洋葱180克、鸡蛋1只、盐适量、酱油适量。

①、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出，用清水过凉。

②、起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出。

③、将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟。

④、加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。

车仔面的做法家常

①、准备一包车仔面。

②、锅里下点油煮开。

③、水开之后加入面。

④、煮至沸腾后，一分钟后即可捞起。

⑤、拌入酱料。

⑥、可以自己随意加点配菜更丰富。

⑦、车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。