葱花油饼怎么做

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葱花油饼怎么做

葱花油饼怎么做才好吃

①、用料：面粉250克，开水120毫升，冷水50—60毫升，油50克，葱适量，盐。

②、将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

③、加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。

④、将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。

⑤、放按板上按扁。

⑥、再将其擀成薄片。

⑦、刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀。

⑧、从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片。

⑨、最后折成约1厘米厚的长条。

10、然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。

1①、用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。

1②、取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。

葱花油饼怎么做

①、在面粉放入两个鸡蛋，用手指捏两撮小苏打。用筷子把它们搅拌均匀。一边倒热水，一边用筷子搅拌面粉。

②、将面粉揉成光滑面团后，表面涂油，静止半个小时以上。

③、锅里倒些油，放上葱叶，八角，煸香，只留油。把油倒入面粉碗里，做成能流动的厚乳状。再放入食盐，调味。盐可以多放点。葱切碎备用。

④、取一块面团，擀薄，均匀的涂抹上一层油酥。

⑤、从底端往上折叠。

⑥、折叠完就把这个面条放在一边静止几分钟。把它放在一边，我们就重新制作下一个油饼胚子，等下一个油饼胚子做到折叠完的这一步，就可以把这个醒好的面，从右端一边往两边扯，一边往左边卷。这样可以多卷几圈，让饼更加分层。

⑦、卷完的面胚子，静止几分钟，就可以用擀面杖，将其慢慢擀开。

⑧、锅里刷厚一层油，放入油饼，中小火，煎到底部变色了再翻。

⑨、一边烙饼，一边用铲子拍打它，这样出来的饼有明显的分层。

葱花油饼怎么做又软又好吃

①、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。

②、做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。

③、发好的面团，用擀面杖轻轻的擀开以后把葱油倒上去，均匀的涂抹开。再卷好切开。

④、把切好的面团多折几层，擀成面饼，放在电饼铛里面，上下火烤3-5分钟。两面金黄就可以了。

⑤、刚烤出来的葱油饼最好吃了，又香又软，冒着热气，香味扑鼻。

⑥、一次吃不完的话，把晾凉的葱油饼切开放入保鲜袋里存储在冰箱里，想吃的时候拿出来热一热味道一样好。

葱花油饼怎么做

１、在面粉放入两个鸡蛋，用手指捏两撮小苏打。用筷子把它们搅拌均匀。一边倒热水，一边用筷子搅拌面粉。

２、将面粉揉成光滑面团后，表面涂油，静止半个小时以上。

３、锅里倒些油，放上葱叶，八角，煸香，只留油。把油倒入面粉碗里，做成能流动的厚乳状。再放入食盐，调味。盐可以多放点。葱切碎备用。

４、取一块面团，擀薄，均匀的涂抹上一层油酥。

５、如图所示从底端往上折叠。

６、折叠完就把这个面条放在一边静止几分钟。把它放在一边，我们就重新制作下一个油饼胚子，等下一个油饼胚子做到折叠完的这一步，就可以把这个醒好的面，从右端一边往两边扯，一边往左边卷。这样可以多卷几圈，让饼更加分层。

７、卷完的面胚子，静止几分钟，就可以用擀面杖，将其慢慢擀开。

８、锅里刷厚一层油，放入油饼，中小火，煎到底部变色了再翻。

９、一边烙饼，一边用铲子拍打它，这样出来的饼有明显的分层。

怎么做葱花小油饼

①、主料：面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。

②、小葱切碎。

③、面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。

④、加入鸡蛋，葱花。

⑤、拌匀再醒几分钟。

⑥、用勺子舀出一小块下油锅。

⑦、炸至两面金黄色即可。