腊肠炒芹菜怎么炒好吃

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腊肠炒芹菜怎么炒好吃

腊肠炒芹菜怎么炒好吃

粤式腊肠3条（250克）、西芹400g。

腊肠斜刀切薄片，芹菜切斜片。

热锅，下入腊肠中火煎出油，出油后，倒入腊肠煸炒至芹菜至熟。

最后加入适量盐调味即可。

腊肠芹菜炒怎么好吃

①、腊肠3根、芹菜2棵、大葱1段、花生油5毫升、盐2克。

②、腊肠炒芹菜的做法：腊肠洗一下表面的浮尘，切成厚薄均匀的片状。芹菜去掉老叶和根部，剩下鲜嫩的叶子，然后切成段。葱切成丝。

③、炒锅里先少放入一些油润锅，再下入腊肠开始煸炒，同时把葱也一起放进去。

④、过一会，腊肠会变得透明，然后带着葱香，香气扑鼻，这时候就好想吃一口。

⑤、加入芹菜段翻炒，这个菜一定不要加水，快速翻炒，腊肠和芹菜的味道特别配。

⑥、大约半分钟后，芹菜断生，酌情加盐调味即可。芹菜脆嫩爽口，腊肠干香诱人。

腊肠炒芹菜怎么炒好吃

粤式腊肠3条（250克）、西芹400g。

腊肠斜刀切薄片，芹菜切斜片。

热锅，下入腊肠中火煎出油，出油后，倒入腊肠煸炒至芹菜至熟。

最后加入适量盐调味即可。

腊肠：

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。