红参炖什么

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红参炖什么

红参炖什么

①、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。

②、把姜切成片，葱切成段。排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。

③、把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟，然后沥干水放在一旁备用。

④、把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时，最后加入盐及胡椒粉调味，即可。

孕妇能吃红参炖鸽子吗 喝鸽子汤要注意什么

①、孕妇不宜吃。红参属于温补性的食物，和鸽子一同炖，有大补元气、温中补脾、补血养血的功效。孕妇在孕期由于基础体温升高，本身就非常容易体热、上火、便秘，而继续食用温热性食物，很容易加重孕期上火、便秘的情况。

②、喝鸽子汤注意事项：

⑴不宜多喝 《食疗本草》中记载鸽肉：“虽益人，缘恐食多减药力”；《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，鸽肉虽好，但是吃多了不仅补益效果不好，而且还可能会造成气滞。

⑵上火、内热者不宜食用 鸽子汤有滋补功效，喝多了容易上火，因此发烧、上火、内热的人群不宜喝，以免加重上火、内热的症状。

红参炖鸽子有什么作用

①、补气血。鸽子有养血补气的功效，而红参有大补元气、复脉固脱的功效，将红参与鸽子一同炖汤，有很好的补气血功效，非常适合病后体虚的人群进行食补。

②、壮肾阳。鸽子肉味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的功效，炖鸽子汤时加入红参，能够增强温补功效，对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，有很好的食疗作用。

③、增强免疫力。红参炖鸽子汤中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够有效增强人体免疫力，预防疾病侵袭。

④、安神补脑。红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效；而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力。炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此经常需要用脑的人群，以及记忆力减退的中老年人，都可以适量食用红参炖鸽子汤进行食疗。

⑤、加快身体康复。红参鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。

红参炖鸽子有什么作用

①、补气血。鸽子有养血补气的功效，而红参有大补元气、复脉固脱的功效，将红参与鸽子一同炖汤，有很好的补气血功效，非常适合病后体虚的人群进行食补。

②、壮肾阳。鸽子肉味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的功效，炖鸽子汤时加入红参，能够增强温补功效，对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，有很好的食疗作用。

③、增强免疫力。红参炖鸽子汤中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够有效增强人体免疫力，预防疾病侵袭。

④、安神补脑。红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效；而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力。炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此经常需要用脑的人群，以及记忆力减退的中老年人，都可以适量食用红参炖鸽子汤进行食疗。

⑤、加快身体康复。红参鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。