丝螺怎么炒

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丝螺怎么炒

丝螺怎么炒好吃

①、螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。

②、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。

③、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。

④、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。

丝螺怎么炒

①、主料：海螺丝1斤、干红辣椒适量、葱花适量、香菜适量、蒜2瓣、麻椒适量。

②、辅料：色拉油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。

③、海螺丝用水冲洗干净。

④、准备葱花、蒜末、香菜末、干红辣椒、麻椒。

⑤、油锅烧热，放干红辣椒和麻椒爆香。

⑥、放酱油。

⑦、放海螺丝，加盐。

⑧、炒熟，加鸡精。

⑨、翻炒均匀出锅，撒香菜末。

丝螺怎么炒

水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。

锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。

烧开即可出锅。