鱼片怎么做

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鱼片怎么做

尤利鱼片怎么做好吃

①、食材：龙利鱼1片，盐，料酒各适量，蚝油适量，葱，姜适量。

②、龙利鱼解冻，在鱼片上斜刀切口，不要切断。

③、葱去皮切丝，姜洗净切丝。

④、龙利鱼片放入盘中，倒上料酒，盐抹匀，在切口处放入葱，姜。

⑤、最后倒上蚝油。

⑥、蒸锅中加水烧开，放入龙利鱼片，盖上盖，中火蒸8分钟左右。

泰汁鱼片怎么做

①、取片好花瓣状的鱼片，加少许料酒，盐腌制一下，拍上香炸粉，鱼片每一瓣肉都要拍到。

②、拍好粉的鱼片，一旁备用。起油锅，等油热。

③、鱼片下锅，掌握好火候，适时翻滚鱼片，待颜色变金黄，表面酥脆。

④、装盘，加入泰式甜辣酱，这样就OK了。

财鱼片怎么做汤

①、原料：财鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。

②、将淀粉、料酒、适量盐放入财鱼片中抓匀码味约十分钟，下沸水锅中煮约两分钟。

③、用漏勺捞出待用。

④、锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。

⑤、将鱼片倒入锅中。

⑥、煮沸后放味精，铲匀起锅盛汤碗中，再撒上一点葱碎即成。

晒干的鱼片怎么做好吃

①、用料：鱼干1条、料酒1勺、姜5片、糖5克、鸡精1勺、葱花3克、姜蒜若干。

②、洗干净香。

③、切块，用厨房用纸将水吸干香。

④、热锅，热油，将鱼干摆好，小火慢煎。

⑤、翻面。

⑥、加入以上佐料，再加一丁点水。不让鱼烧焦。闷三分钟翻面再闷两分钟。

⑦、收汁出锅，鱼肉紧致喷香。超级下饭哦！