怎么炒芹菜炒肉好吃

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怎么炒芹菜炒肉好吃

芹菜炒肉怎么做好吃

①、主料：猪肉(瘦)150克、芹菜250克；

②、调料：植物油50克、甜面酱20克、酱油30克；

③、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。

④、将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

⑤、将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。

怎么炒芹菜炒肉好吃

①、前腿肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀，芹菜洗干净切段，姜蒜切片。

②、将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香，然后倒入肉片，肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均。

③、下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。

芹菜肉渣怎么炒好吃

①、用料：芹菜 1斤、盐 少许、姜 3片、红辣椒 2个、肉渣90克。

②、芹菜叶摘掉，洗净切碎，红辣椒、生姜准备好。

③、切碎备用。

④、热锅凉油，加入肉末炒熟，生姜放进去，加一些花椒粉跟五香粉，2勺生抽。

⑤、芹菜碎放进去，大火爆炒。

⑥、辣椒碎也放进去，加入一小勺食盐，翻炒均匀1-2分钟就可以出锅了。

⑦、装盘即可。

芹菜炒肉要怎么炒才好吃

①、制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

②、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

③、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

④、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。等肉片熟了马上起锅，装盘。