炒豆腐怎么做

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炒豆腐怎么做

野葱炒豆腐怎么做好吃

①、准备材料：豆腐500克、野葱适量、适量酥油、适量盐、适量姜、适量蒜、1匙面酱、1匙剁椒、适量生抽、适量老抽、适量鸡精。

②、豆腐切成小方块。

③、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

④、姜、蒜切碎，野葱洗净切段备用。

⑤、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

⑥、放入面酱和剁椒煸香。

⑦、放入豆腐炒炒。

⑧、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

⑨、放入野葱翻炒两下即可出锅。

油菜炒豆腐怎么做好吃

①、主料：油豆腐300克、油菜150克、猪肉20克。

②、辅料：玉米油20克、盐3克、葱一根。

③、豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块。

④、油菜洗净切成块。

⑤、猪肉切成小片，用淀粉挂浆。

⑥、热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒。

⑦、放入葱花、生抽、蚝油。

⑧、放入豆腐。

⑨、加入适量的盐。

10、放入油菜梗部分。

1①、放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精即可。

家常炒豆腐怎么做(家常菜怎么做好吃)

用料：水豆腐3块、泡发木耳50克、辣椒4个、蒜苗1根、花生油50克、盐1勺+2克、生抽1勺、老抽两滴、香醋半勺、白糖5克、蚝油半勺、清水两勺。

1.食材准备，豆腐放盐水里浸泡半小时。

2.每块豆腐切四刀，呈米字状。

3.辣椒切碎，蒜苗切段。

4.碗里放入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香醋、清水，搅拌均匀，调成料汁。

5.起油锅，倒入豆腐块，中火煎至表面微黄。

6.放入大蒜梗、辣椒碎煸香。

7.放入木耳炒匀。

8.淋入料汁烧入味。

9.放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅。